Cette semaine le thème proposé par Yellow Cat est "goûter"!
Après le petit-déjeuner le repas préféré que personne ne saute...
L'occasion de proposer une recette de cookies validée par la maisonnée :
Ingrédients :
250g farine
125g de beurre salé fondu
100g sucre blanc
100g sucre roux
150g de chocolat (en plaquette, au lait ou noir selon les goûts)
1 œuf
1 sachet sucre vanillé
½ sachet de levure
Dans un saladier mélanger farine + sucres + levure + sucre vanillé.
Dans un bol battre l’œuf et y ajouter le beurre fondu. Les ajouter au saladier.
Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux dans le saladier.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonner à la main 6 cookies de 5 cm de diamètre et de ½ cm d’épaisseur.
Cuire 10 minutes à 165°.
Dans un bol battre l’œuf et y ajouter le beurre fondu. Les ajouter au saladier.
Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux dans le saladier.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonner à la main 6 cookies de 5 cm de diamètre et de ½ cm d’épaisseur.
Cuire 10 minutes à 165°.
Renouveler l’opération pour une seconde fournée.
A la sortie du four les cookies sont encore mous, ils durcissent en refroidissant.
Bon appétit!
